Ocet balzamikový 500 ml BIO

    145,00 Kč 145,00 Kč 145.0 CZK

    145,00 Kč

    Tato kombinace neexistuje.

    Přidat do košíku

    Balzámový ocet či balsamico (italsky aceto balsamico) je kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Jedná se o vinný ocet vyráběný ze zahušťovaného moštu vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Svoji nasládlou kořenitou chuť získává až po několikaletém zrání v sudech. Tradiční balzámový ocet z Modeny musí být prodáván vespeciální láhvi. Označení Aceto balsamico tradizionale di Modena či Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia neboli tradiční balzámový ocet z Modeny či z Reggia Emilia mohou na svých etiketách mít pouze výrobky, jež splňují přísná kritéria tradičních výrobních postupů. Je chráněno italským i unijním zákonem.
    Vzhledem k tomu, že jakákoli tepelná manipulace ovlivňuje chuť tohoto výrobku (vyvařuje se typická kyselost), používají se balsamikové octy výhradně pro přípravu studených jídel, u teplé kuchyně pak až na závěr přípravy pokrmu. Octy mají skutečně široké použití – ochucují se jimi ryby, zelenina, ovoce, omáčky… Kyselost octa ja 6 %.
    Složení: Vinný ocet*, koncentrovaný hroznový mošt*, vařený hroznový mošt*
    *z ekologického zemědělství



    Podmínky
    Dopravné zdarma nad 700Kč , domů 129Kč do Balíkovny 65Kč  

    Toto je náhled naposledy prohlížených produktů uživatelem.
    Jakmile uživatel uvidí alespoň jeden produkt, bude tento snippet viditelný.

    Naposledy zobrazené produkty